Музей «Коломенская пастила»

На пересечении Арбатской и Посадской улиц Коломны находится Музей «Коломенская пастила». Он основан лишь в 2009 году, но уже успел стать одной из главных достопримечательностей богатой на старину Коломны. Этот музей можно смело назвать одним из лучших — и по исполнению, и по достигнутым результатам — современных музейных проектов в малых городах России. В этом смысле он прекрасно вписывается в новый образ Коломны как ведущего туристического города Подмосковья.

Музей посвящен коломенской пастиле — традиционной сладости из взбитого яблочного пюре с добавлением других фруктов, меда или орехов. До революции Коломна славилась своей пастилой на всю Россию, хотя ее делали не только здесь (например, еще более коломенской сейчас известна также возрожденная белевская пастила). В советские годы традиционные технологии производства натуральной пастилы оказались забыты, ее заменили заводской пастилой, которая дешевле и проще в исполнении, но имеет мало общего с настоящей.

Возрождение старинных рецептов — дело наших дней. Коломна сумела использовать свое кулинарное наследие по полной программе, не только восстановив производство, но и создав интересный интерактивный музей, не похожий на традиционные краеведческие музеи провинциальных городов. Посетителя дома купцов Сурановых, где находится этот музей, ждет не простой осмотр экспонатов за стеклом, а целое костюмированное чаепитие с угощением, рассказами о коломенской старине и другими сюрпризами. Здесь же можно купить пастилу в подарочной упаковке (правда, стоит такой сувенир недешево).

Музеи Коломны.